| Azienda vinicola | Varvaglione 1921 |
| Uve | Primitivo |
| Regione | Puglia |
| Gradazione alcolica | 14 % |
Fermentazione e Affinamento
Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 26°- 28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in botti grandi Francesi per almeno 8 mesi.
Sapori e aromi
Al naso richiama sensazioni di frutti rossi sotto spirito, confettura di prugne e sentori
speziati di frutta secca e liquirizia. Al gusto è corposo, morbido, ben strutturato ed equilibrato.
Abbinamenti
Adatto per accompagnare tutto il pasto.
La cantina: Varvaglione 1921
L’ azienda vini Varvaglione lavora nel settore del vino dal 1921, da tre generazioni, ed è una delle realtà emergenti nel panorama del vino pugliese. In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato.
