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Azienda vinicola
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Kendall-Jackson |
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Uve
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Chardonnay |
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Regione
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Stati Uniti d’America / California |
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Stili vinicoli
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Chardonnay Californiano |
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Gradazione alcolica
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13.5% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Fermentazione e Affinamento
La fermentazione di questo Chardonnay Reserve avviene in barriques francesi. Il lungo affinamento sur lie con battonnage conferisce suntuosità. Questo vino viene ulteriormente affinato per altri 6 mesi in rovere francese (4.5% nuovo) e americano (6.5% nuovo).
Sapori e aromi
Lo Chardonnay Reserve di Kendall Jackson si caratterizza per i sapori tropicali ben integrati, tra cui riconosciamo ananas, mango e papaya, con note agrumate che esplodono in bocca. Il tutto viene equilibrato da note di fondo al miele e alla vaniglia. Un accenno di rovere tostato e burro completa il finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Consigliamo di degustare questo Chardonnay Californiano insieme a carni di maiale, arrosti, pesce grasso o pollame, in modo da apprezzarne a pieno l’essenza.
La cantina: Kendall Jackson
La prima bottiglia etichettata Kendall Jackson risale al 1982. Oggi il Gruppo Jackson Family conta 36 cantine in 4 continenti. La famiglia Jackson è da sempre molto attenta al legame tra clima, suolo e vitigno: l’obiettivo è quello di ottenerne la miglior espressione possibile. La cantina è collocata sulla costa californiana, mentre le vigne si trovano tra le colline e le montagne adiacenti.
