Carciofi della Nonna con gambo – Azienda agricola “Piana delle Rocche”

Simone Venuta coltiva le terre della “Piana delle Rocche” a Priverno,  che appartengono alla sua famiglia da oltre 4 generazioni. La produzione dei  prodotti sott’olio avviene ESCLUSIVAMENTE dal fresco, e con ortaggi coltivati in serra e sui campi all’aperto. Ci sono tre fattori che rendono i  prodotti eccezionali: qualità del seme, il tempo ottimale di semina ed il metodo di lavorazione.